蒜香干面酱的做法
请问哪位朋友可以分享一下蒜香干面酱的食材和调料啊、具体步骤是什么、谢谢
2015/3/24 14:21:41提问者：小班 | 分类：酱 | 状态：未解决 | 浏览量：219
我来回答:
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麻酱干面酱
材料：芝麻酱2大匙，酱油2大匙，糖1小匙，白醋1小匙，香油1大匙，冷开水3~4大匙，蒜泥1大匙。
做法：将所有材料调匀即可，再视个人喜好，可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料。
用途：可用于担仔面、干面、卤肉饭淋酱，或是烫青菜淋酱。
2015/3/24 14:21:51回答者：小班
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蒜香干面酱
材料：原味花生50克，白芝麻80克，蒜头酥3大匙，香油2大匙，酱油1／2杯，糖1小匙，盐1小匙。
做法：
1、将花生与白芝麻分别烤香（或炒香），与蒜头酥、香油一起放入磨钵中研磨，或放入调理机中打成出油泥壮备用；
2、将所有调味料搅拌，与做法一的材料混合即完成酱料；
3、拌面食用时再撒上少许蒜头与葱花即可。
2015/3/24 14:21:47回答者：小班