炸好的鱼怎样做鱼汤？
鱼做什么汤才好喝又营养呢？怎么做鱼汤呢？步骤是什么？
2015/3/23 17:13:55提问者：小仃 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：238
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鱼块蒸一下先，然后锅里下油烧热了，再下鱼块，然后撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，转小火将鱼烧熟；用旺火收浓汤汁，撒上葱段，这个要葱白段比较多哦，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
2015/3/23 17:15:24回答者：小仃
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裹着面粉炸的话，只需要加入没过鱼肉的开水，记住是半开的或者全开的不要冷水，不然鱼肉太烂了，之后加入小葱头、生姜丝（不要用老姜）、蒜头碎末，煮开，之后放点香菜就好了。
2015/3/23 17:14:54回答者：小仃