嫩莲子粥的做法详细介绍
    菜系及功效：精品主食 食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
    口味：甜味      工艺：煮
    嫩莲子粥的制作材料：
    主料：粳米100克
    辅料：莲子20克
    调料：冰糖10克
    教您嫩莲子粥怎么做，如何做嫩莲子粥才好吃1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；
    2.　嫩莲子用冷水浸泡发涨；
    3.　将莲子除去莲心，冲洗干净；
    4.　嫩莲子放入锅中，注入约400克冷水，在火上熬煮至烂熟，盛起备用；
    5.　另取一锅，放入粳米，加入约1000克冷水，用旺火烧沸；
    6.　改用小火熬煮成粥，然后掺入莲子，下冰糖拌匀，即可盛起食用。

    泰国莲子粥
    【制作过程】银耳20克，莲子100克，冰糖200克，香米100克。把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化也可不放。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。2、把银耳、莲子和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮既成。