香菜属耐寒性蔬菜，要求较冷凉湿润的环境条件，在高温干旱条件下生长不良。香芹菜属于低温、长日照植物。在一般条件下幼苗在2～5度低温下，经过10～20天，可完成春化。以后在长日照条件下，通过光周期而抽薹。香芹菜为浅根系蔬菜，吸收能力弱，所以对土壤水分和养分要求均较严格，保水保肥力强，有机质丰富的土壤适宜生长。对土壤酸碱度适应范围为pH6.0～7.6。

     用冷冻保存香菜，可以保鲜两个月，而且鲜嫩的口味一点都不会变！

    1.可广泛应用于肉制品、膨化食品、方便面、咖喱粉、腌渍食品、焙烤食品、沙司、汤类、鱼类、各类调味粉、餐饮业、调味番茄酱…。

    2.使用方法：与食品原料或其它配料混合均匀即可。

    3.储存要求：本品请密封储存于阴凉、干燥处，以防香气散失或串味。