食材准备
    白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油
    制作步骤
    1、将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。
    2、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。
    3、白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油（用猪油）和精盐适量拌匀腌制约15分钟
    。
    4、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量（不可太多，否则掩盖蟹的鲜味）葱、芫茜即成。

    主料：稻米（200克）青鱼（150克）虾仁（150克）鱿鱼（鲜）（100克）海参（水浸）（100克）
    辅料：大葱（10克） 姜（10克）
    调料：盐（8克） 白砂糖（5克） 胡椒粉（5克）
    制作步骤
    1.把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀；青鱼处理干净；葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝。
    2.海鲜（鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参）切小件清洗干净，放入开水中氽烫，再用冷水冲凉，和盐。克，糖5克，胡椒粉3克拌匀略腌。
    3.锅中倒入10杯水烧开，放入米粒煮开，再改用小火煮半小时左右。
    4.，放入所有的材料同煮至熟，加入盐5克、胡椒粉2克，再撒入姜丝和葱花就可以了。