菌汤的制作方法
请问菌汤该怎么做啊？调料有哪些？搭配什么食材会好喝？求教
2015/3/17 16:08:30提问者：小班 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：169
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野生菌汤
用料：鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白萝菌、松树菌、天里菌各备60克，红枣、枸杞、姜少。
作法：将所有的菌摘洗净干水分放入煲中加水，用旺火烧开后，放入红枣、枸杞、姜煮开，加入调味料即可。
注意：各种菌一定要洗净并且煮熟，但不可煮得过久。
这款汤味鲜醇软滑，可是绿色食品哦。
各种菌类在大超市有得买，部分可能难买到，没办法了，少几样煮着也一样好吃。
2015/3/17 16:08:44回答者：小班
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干贝杂菇汤
材料：茶数菇、秀珍菇、凤尾菇各少许（除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以），干贝10个，葱花1把
调味料：盐、鸡精适量
制作方法：
1、将干贝洗净，泡发半小时，菌菇洗净备用。
2、起锅烧沸半锅清水，放入干贝，中火煮15分钟，加入各种菌菇，再煮5分钟，加入盐、鸡精少许，撒上葱花，即可起锅。
2015/3/17 16:08:37回答者：小班