原料：猪肚菇100g、鸡腿菇100g、干贝30g  芹菜50g、青蒜50g、蒜、姜少许 盐、鸡精
    
干贝菌菇汤做法：
    1、将干贝洗净，用热水泡发。猪肚菇、鸡腿菇切片，姜、蒜切片，芹菜、青蒜切成段。
    2、将鸡腿菇、猪肚菇洗净，放入水中煮2分钟捞出备用。
    3、锅里放少许的油，放入蒜片、姜片、青蒜头爆出香味，加入煮好的菌菇翻炒。
    4、倒入一碗清汤，放入泡好的干贝，加盐烧开，再用中火煮30分钟。
    5、加少许鸡精，放入芹菜、青蒜。清爽鲜美的干贝菌菇汤就做好了

菌菇汤的做法 原料：蘑菇四朵，鲜香菇四朵，草菇八朵，秀珍菇十个，肉丝一小把，鸡毛菜一小把调料：盐，味精，淀粉，麻油 准备： 1、蘑菇洗净，切比较厚的片。 2、鲜香菇洗净，去根一切三或四块。 3、草菇洗净，一切二。 4、秀珍菇洗净。 5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀。 6、鸡毛菜去黄叶老叶，洗净。 做法： 1、锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出。 2、锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水（较多）烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了。