花蛤丝瓜汤怎么做
请问谁会做花蛤丝瓜汤啊？我想喝但自己不会做啊？调料有哪些？求教
2015/3/17 15:21:50提问者：小班 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：189
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材料
丝瓜2根，小文蛤20个，大蒜4瓣，卤水豆腐250克，调料：油，盐，鸡精
做法
1、丝瓜削皮，切滚刀块（为了避免切好的丝瓜变黑，我把它泡在盐水中）；
2、文蛤和凉水同时下锅，慢火煮至蛤蜊开口，取出蛤蜊肉，蛤蜊汤备用；
3、起油锅，下入蒜末炒香；
4、下入丝瓜大火炒至外皮发软，加入蛤蜊原汤；
5、煮开后加入豆腐；
6、再次煮开后，加盐和味精，撒上葱花，出锅即可。
2015/3/17 15:22:06回答者：小班
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主料：蛤蜊丝瓜，香菇，裙带菜，姜盐，鸡精，白糖，料酒，胡椒粉，白酒
做法
1、将蛤蜊洗净，香菇切丝，丝瓜切成小块，裙带菜洗净备用；
2、坐锅点火，放入姜丝、蛤蜊，烹入少许白酒翻炒两分钟取出；
3、坐锅，放入香菇、丝瓜炒一下，冲入汤，放入蛤蜊、裙带菜，煮5分钟调味出锅即可。
2015/3/17 15:22:02回答者：小班