材料 
    青菜 虾仁 
    做法 
    1，水开下入大米（普通米和糯米各一半） 
    2，同时准备虾仁：虾去皮和虾线，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味 
    3，待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜 
    4，立即关火，淋麻油。

    材料
    大米（粳米）80克，鲜虾80克，莲藕100克，葱10克，水1.5升，胡椒粉2克，盐4克，麻油（可根据个人口味填加）3克
    做法
    1.将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味；
    2.将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用；
    3.选用较深的砂锅（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮；
    4.煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。