羊肚菌玉菇汤怎么做
请问羊肚菌玉菇汤该怎么做啊？我要自己学，需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
2015/3/11 14:59:26提问者：小班 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：201
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清汤羊肚汤
主料：羊肚500克
辅料：香菜15克
调料：大葱5克，姜4克，大蒜（白皮）3克，盐4克，胡椒3克，味精4克，香油2克
做法：
1. 取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。
2. 取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。
2015/3/11 14:59:37回答者：小班
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羊肚菌玉菇汤
1.将干羊肚菌洗净，用温水泡软
2.黑枣，白玉菇洗净，桂圆去皮
3.将泡羊肚菌的水在过滤一下，加入高汤，到入锅中备用
4.再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右
5.临出锅前放入适量盐即可
2015/3/11 14:59:32回答者：小班