材料
    排骨 350克
    羊肚菌5克
    莲藕 300克
    姜 2片
    食盐 少许
    做法：
    ①准备好材料
    ②锅中放入足量的清水，放入姜片和葱白
    ③水开后放入洗净的排骨焯去血水
    ④焯好水的排骨用水冲洗干净，控水
    ⑤砂锅中放入适量清水，放入2片姜片，倒入排骨
    ⑥盖上盖子烧至水开后转中小火炖半小时
    ⑦把莲藕切成滚刀块
    ⑧半小时后，把莲藕，羊肚菌放入排骨汤中
    ⑨盖上盖子再炖一小时，出锅前加盐调味

    鱼翅羊肚菌鸡汤。1
    鱼翅先浸泡二十四小时软下来后会看到翅边有白色不透明的部分。用刀片刮掉，那是不能吃的鱼肉。
    2
    清理干净后电饭锅煲开一锅水。把鱼翅放入煮十几分钟（根据鱼翅的大小决定煮的时间。我的是勾翅）。
    3
    然后用保温功能让鱼翅在锅中焗一晚上后捞出沥干水。
    4
    再用姜葱水煲十几二十分钟去腥味。再取出沥干水。如果不是马上吃用凉开水泡着放入冰箱。这是我的发制方法。如果你有更简便能发得更好的方法请教我。
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    羊肚菌用水冲一下再浸泡十几分钟把浸泡的水沉淀后用来煲汤。
    6
    然后反复洗净。菌脚带泥部分剪掉。竹笙也浸泡先净。鸡半只用开水焯过。
    7
    把鸡和菌类加上几片姜放入沙锅中加入适量水煲开加入半斤猪展肉再煲开后转小火煲两小时。加入发好的鱼翅煲几钟后调味