【药名】：羊肚菌  【来源】：为菌类植物药羊肚菌科植物羊肚菌的全草。  【功效】：和胃消食、化痰。  【主治】：用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。  【性味归经】：甘，平。入脾、胃二经。  【用法用量】：内服： 15一30克，水煎服。  【动植物资源分布】：分布于山西、甘肃、青海、新疆、四川、云南等省区。 

【生药材鉴定】：除此外，尚有国产羊肚菌属多种，如：黑脉羊肚菌、圆锥羊肚菌、美味羊肚菌、皱柄羊肚菌，以上种类与本品有类似功效，入药时往往杂用。   营养分析  1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，、抗病毒的活性成分，具有增强机体、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用；  2. 日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。  3. 羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而，从而减少或致癌的危险。