珊瑚菜花的做法
珊瑚菜花怎么做啊?我要自己做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
2015/3/9 15:43:15提问者:小班 | 分类:酱油 | 状态:未解决 | 浏览量:213
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双色菜花
用料:
菜花400g 大西红柿1个 青菜(小白菜、油菜2棵 ) 姜1片
盐2茶匙(10g)糖2茶匙(10g) 生抽1汤匙(15ml)橄榄油 适量
做法:
1. 菜花洗净,掰成小块,注意要掰小一点。西红柿洗净,用开水烫一下,去皮切小块。青菜洗净,切段。姜切丝。
2. 中火烧油,等油烧热后爆香姜丝,倒菜花,不停翻菜,菜花7成熟后,放切好的西红柿翻炒。
3. 等西红柿炒软后,放入青菜继续炒1分钟,然后加适量蘑菇精、糖、生抽、盐,就可以出锅了。
2015/3/9 15:43:28回答者:小班
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珊瑚菜花
原料
主料:菜花250克。
辅料:柿子椒1个,番茄酱10克,白糖7克,醋5克,香油5克,精盐2克,味精0.5克。
制法
(1)将菜花洗净,切成小块,放入开水锅中烫熟,捞出沥干,放入盘中。
(2)柿子椒去蒂和籽,洗净,放入开水中烫至颜色变深绿色。捞出沥干,切成小块,放入菜花盘中,撒上1克精盐拌匀。
(3)番茄酱放入小碗内,加少许凉开水、醋、白糖、精盐、香油、味精拌匀,浇在菜花上即可。
2015/3/9 15:43:22回答者:小班