墨鱼辣酱拌幼面的做法
墨鱼辣酱拌幼面该怎么做？需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
2015/3/9 15:20:46提问者：小班 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：200
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芽菜墨鱼排骨汤- -
材料：大豆芽菜 8两 ,墨鱼 （320克） ,排骨 2两 ,姜 （80克），盐 6两
制 法 :
1.大豆芽菜切去根，洗净，沥干，用烧热白镬炒干水份。
2.排骨洗净，斩件，氽水沥干。
3.墨鱼用温水洗净，浸20分钟。
4.烧滚水6杯，将全部材料放入，旺火滚10分钟，改文火煲1小时，加入盐调味即可。
2015/3/9 15:20:58回答者：小班
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墨鱼辣酱拌幼面
材料：韩式幼面六两，墨鱼一只（十六两），红萝卜四两，洋葱一个，蒜茸半汤匙。
调味料：韩式辣椒膏三汤匙，辣椒粉一茶匙，盐半茶匙，水二杯
做法：1.墨鱼切好洗净，切薄片。红萝卜及洋葱切丝。
2.用油炒香蒜茸，加入洋葱丝、红萝卜丝和墨鱼片炒匀、倾入调味料、慢火煮二十分钟、煮成有浓烈香辣味的酱。
3.韩式幼面放入滚水内煮五分钟，捞起沥干水分上碟，拌上墨鱼辣酱供食。
2015/3/9 15:20:53回答者：小班