材料主料：百合 50克、飞水后的排骨 200克、泡发好的木耳和黄花菜 各50克、荷兰豆 50克

    调料：姜丝 10克、盐 3克、白胡椒 2克做法1、排骨和木耳、黄花菜、姜丝，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；

    2、加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟；

    3、加盐、白胡椒调味。

    黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。 黄花菜性味甘凉，有止血、、清热、利湿、消食、明目、等功效，对吐血、大便带血、小便不通、、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。