素馅饺子

    原料：

    面粉、黄花菜、木耳、鸡蛋、葱、清水。

    调味料：

    盐、鸡精、味极鲜酱油、五香粉、香油。

    做法：

    1、黄花菜和木耳用温水泡发。鸡蛋10只后加入碎葱花继续打散，放油锅炒好捞出放凉后切碎。

    2、和面。面饧两次，揉制光滑。

    3、将黄花菜木耳洗净，切碎放进鸡蛋碎。调入盐、鸡精、味极鲜酱油、五香粉、香油，拌匀。

    4、擀面皮包饺子。煮锅开水，下饺子，锅开2滚后，捞出。简单的沾着醋吃即可。

    材料主料:西葫芦 干黄花菜 胡萝卜 干野生黑木耳 鸡蛋 饺子皮

    调料:盐 生抽 鸡精做法1、西葫芦、红萝卜分别用工具擦成丝，用盐揉戳放置片刻，然后拧干水分

    2、黄花菜、黑木耳分别泡发然后剁碎

    3、锅内入油，将蛋液倒入然后搅拌成嫩鸡蛋盛出

    4、重新放点油将黄花菜和黑木耳碎放入翻炒片刻

    5、加入拧干水分的西葫芦和红萝卜丝再次翻炒，加点盐、生抽和鸡精，将炒好的鸡蛋放入

    6、拌匀

    7、盛出放凉待用

    8、取一饺子皮，放入馅料

    9、包住即可

    10、烧开水，蒸上10分钟左右即可，然后沾些自己喜欢的调料就好了