材料材料：山楂15克、黄花菜30克、猪瘦肉300克、生姜3片做法1.抓一小把黄花菜用清水泡半个小时，换两三次水

    2.山楂洗净、姜片3片

    3.先用少许盐把肉洗干净

    4.瘦肉切块

    5.把泡好的黄花菜扎小把

    6.加清水2000毫升（约8碗量）

    7.瘦肉入锅

    8.再将黄花菜倒入锅内

    9.山楂姜片也入锅

    10.所有材料入锅

    11.先武火煲滚

    12.改文火煲

    13.全程大约1个半小时左右

    14.揭盖放盐即可

    功效：

    山楂及其制品也适宜于妇女月经过期不来、产后淤血和恶露不尽之症。中医认为它性微温，味酸、甘，能消食化积、利气散淤。配以黄花菜煲猪瘦肉，能消食积、胖，补气血，适用于食积不化、脂聚肥胖、气血两虚、面黄水肿等症。