姜汁味噌酱的做法
2015/2/28 11:42:31提问者：小敏 | 分类：酱 | 状态：未解决 | 浏览量：305
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材料
水25cc，淡酱油50cc，酒20cc，味噌25公克，砂糖35公克，辣椒粉1小匙，辣椒粉1又1/2小匙，姜汁1/2大匙，蒜泥1大匙
做法
1、将所有材料煮开后，以小火续煮3分钟，并不时搅动避免煮焦。
2、用途：可做鸡肉、花枝、猪肉之腌酱。
2015/2/28 11:43:11回答者：小敏
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材料
姜末10公克，蕃茄末10公克，姜汁1/2大匙，黄味噌35公克，味醂35公克，蕃茄酱25公克，米酒少许
做法
1、先将姜末、蕃茄末以外的所有材料一起搅拌均匀；
2、加入姜末、蕃茄末调匀即可。
2015/2/28 11:42:44回答者：小敏