泰式甜辣酱的做法
2015/2/28 11:35:28提问者：小敏 | 分类：酱 | 状态：未解决 | 浏览量：264
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材料
泰国辣椒5根，蒜头50克，白醋200㏄，糖250克，盐3克，水400㏄，玉米粉20克，水30㏄
做法
1.将泰国辣椒、蒜头加水以小火煮20分钟，放凉后倒入果汁机中搅拌成汁。
2.将玉米粉加入水调匀备用。
3.将作法1的辣椒汁，倒入锅内加热，加入糖、盐搅拌至微滚。
4.再加入玉米粉水勾欠，加白醋熄火即可使用。
2015/2/28 11:35:57回答者：小敏
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材料
水1碗，红辣椒3支，柠檬汁1颗，细砂糖2大匙，鱼露2小匙，太白粉水少许
做法
1.将红辣椒切碎。
2.将水倒入炒锅中加热煮沸，放入碎辣椒、柠檬汁、细砂糖、鱼露都煮滚后，用太白粉水勾芡即可。
2015/2/28 11:35:42回答者：小敏