材料
    黄瓜1根，完整的鲜鱿鱼1条，白砂糖1大勺，盐1小勺，白醋1大勺，白芝麻1小勺，番茄沙司2大勺
    做法
    1.黄瓜洗净，从中间剖成4瓣，再切成薄片，加入调味料中的糖、盐、白醋，混合均匀后腌制15分钟;
    2.完整的鲜鱿鱼取出内脏，去除须脚，撕掉表面的薄膜，洗净;
    3.锅内加水烧开，将整只鱿鱼放入，大火汆烫3分钟，捞出放入凉水中待用;
    4.把腌好的黄瓜放入手中用力挤干水份，再调入炒香的白芝麻，混合均匀;（黄瓜的水分一定要挤干，否则会影响菜品的形状～）
    5.用小勺将黄瓜填入鱿鱼中，边填边压，直到将黄瓜完全填入其中，并保证要压实;
    6.将鱿鱼卷切成1cm的厚度，摆入盘中。食用时配上番茄沙司即可～

    材料
    黄瓜1根，完整的鲜鱿鱼1只，白砂糖1汤匙15g，盐1茶匙5g，白醋1汤匙15ml，白芝麻1茶匙5g，番茄沙司2汤匙30ml
    做法
    1、黄瓜洗净，从中间剖成4瓣，再切成薄片，接着调入白砂糖、盐和白醋，混合均匀后腌制15分钟。
    2、完整的鲜鱿鱼取出内脏，去除须脚，用清水冲洗，再撕去表面褐色薄膜。
    3、锅中放入适量热水，大火烧沸后将鱿鱼整只放入锅中，大火汆煮3分钟，待鱿鱼硬挺定形后，再捞出用冷水冲凉待用。
    4、把腌好的黄瓜片放入手中，挤干水分，再调入白芝麻混合均匀，接着用小勺填入鱿鱼中，边填边挤压，将黄瓜小片完全装入其中，并保证压实。
    5、将鱿鱼切成1cm厚的圆片，再摆入盘中，食用时配上番茄沙司即可。