姜葱鱿鱼卷的做法
2015/2/27 16:14:01提问者：小敏 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：176
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材料
鱿鱼，葱姜蒜，辣椒，芹菜，盐，生抽，糖，鸡粉
做法
1、鱿鱼切花刀焯水，冲洗干净沥干水分。
2、葱姜蒜切丝，辣椒、芹菜切丝。
3、锅里热油煸炒姜蒜丝，然后放入鱿鱼煸炒。
4、放盐、生抽、糖、鸡粉继续煸炒。
5、把芹菜、辣椒、葱段全部放入翻炒均匀即可出锅装盘！
2015/2/27 16:14:27回答者：小敏
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材料
新鲜鱿鱼300g，红辣椒2个，葱1截，姜1小块，生抽1大勺，鸡精少许
做法
1.红辣椒、葱切片，姜切丝
2.鱿鱼切花，汤锅加水和1/3姜片，水开后放入鱿鱼焯烫，2分钟后捞出、沥干水分
3.另起锅，烧热，放少许油，油热后放入剩余姜片
4.小火炒出香味后，放入焯烫后的鱿鱼
5.翻炒1分钟，加入红辣椒
6.炒匀后加入1大勺生抽
7.加入葱
8.加少许鸡精，翻炒均匀即可
2015/2/27 16:14:14回答者：小敏