草鱼豆腐的做法

请问草鱼和豆腐怎么放一起做啊?豆腐什么时候放比较合适?谢谢

2015/2/27 14:16:42提问者:小班 | 分类:水产 | 状态:未解决 | 浏览量:151
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  •     将草鱼去鳞、腮、内脏,洗净;
        2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻;
        3. 在锅里加适量清水,加入豆腐。将鱼煮至汤白肉烂; 即可
    2015/2/27 14:17:21回答者:小班
  •     草鱼豆腐
        配料:草鱼一条(约500克),豆腐两块(约250克),调配料各适量。
        操作:
        1、将草鱼去鳞、内脏洗净,切成三段;豆腐切成小方块;青蒜25克切段。
        2、炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热,放入鱼段煎炸后,加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。
        3、鱼入味后,放入豆腐块,大火烧开,小火煨煮,焖烧5分钟后,待豆腐浮起,放入青蒜末(或大蒜末),淋明鸡油,即成。
    2015/2/27 14:16:48回答者:小班