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蒸白带鱼的制作方法

蒸白带鱼的制作方法是什么？具体的操作步骤是什么啊？很想要学一下是怎么做的。求解答

2015/2/27 13:57:34提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：153
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  •     原料：带鱼一条(一斤左右)

        调料：葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露

        制作：

        1、将带鱼切成块状，洗干净。

        2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段。

        3、将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。(家庭蒸要用10-15分钟)

        4、将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。

    2015/2/27 13:58:20回答者：小艳
  • 食材主料白带鱼100g辅料油适量盐适量步骤1.切块去内脏2.下到蒸锅里去蒸3.蒸15分钟就差不多了4.加入生抽5.放点盐和糖6.锅里下油爆香倒入鱼里面7.搅拌均匀就可以了
    2015/2/27 13:57:58回答者：小艳

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