香炸白带鱼的做法
香炸白带鱼的做法是什么？具体的怎么制作会更好吃一点啊？炸之前需要怎么处理食材啊 ？求解答
2015/2/27 13:54:09提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：258
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用料
主料
带鱼500g
调料
食盐
适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
香炸带鱼的做法
1.将带鱼去鱼鳞，切段
2.放入盐，胡椒粉拌匀，腌制20分钟
3.油锅烧热，放入油，放入带鱼
4.慢火炸，两面金黄即可盛出
2015/2/27 13:56:38回答者：小艳
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食材主料白带鱼600g辅料炸油适量盐适量味精适量香炸粉适量步骤1.白带鱼一条，室温解冻备用；2.解冻好的白带鱼，切段备用；3.加入盐、味精调味备用；4.再倒入香炸粉，用手弄均匀；5.等鱼身上均匀的粘上了香炸粉后，腌制半小时以上；6.锅内放油，烧至七成热，倒入腌好的鱼，炸至两面金黄即可捞出沥油后食用。小贴士1、炸制品，油温都要烧至七成热再炸制；
2、炸至过程中要不停的翻面，使两面受热均匀；
2015/2/27 13:54:36回答者：小艳