食材用料：
带鱼相克食物青蒜
油盐
料酒鸡精
鲜抽烤肉料
面粉

菜谱做法：
1.青蒜洗净切段。2.带鱼去头尾，去肚，洗净切段。3.放盐，烤肉料，鲜抽，搅拌入味。4.放适量面粉搅拌均匀。5.锅里放400克油，7分热，放下带鱼炸。6.两面炸透。7.捞出控油。8.锅里油倒出，留底油，放下青蒜根部煸出香味。9.放下带鱼。10.加些料酒，闷煮1分钟。11.加入青蒜叶子部分。12.加些盐，鸡精，煸匀即可。菜谱小贴士：
小帖士；带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管者亦忌之