带鱼相克食物大葱相克食物
红椒香菜相克食物
姜相克食物白酒
米醋相克食物生抽
老抽葱姜蒜粉
盐鸡精

菜谱做法：
1.准备材料。2.带鱼切段洗净，沥干水份待用。3.大葱切碎、姜、红椒切丝，香菜切段待用。4.炒锅放油烧至七成时，爆大葱和姜丝。5.将带鱼块放入炒锅，淋入白酒（去腥和生抽，稍微煎一会，再淋入米醋（提香）（不要用锅铲去翻动，拿起锅柄摇动，这样带鱼不会翻烂）。6.倒入的清水，水量和带鱼齐平。7.然后撒入葱姜蒜粉、盐和淋入老抽。8.烧开后，盖上锅盖小火焖煮。9.中途摇动锅柄2-3次，让带鱼更好吸收酱汁，也不容易粘锅。10.汁收到七成时，撒入红椒丝，再焖上1分钟。11.盛入盘，撒上香菜段放入冰箱一小时即可食用，或是放入冰箱冷藏一晚，味道更佳。菜谱小贴士：
带鱼的功效：带鱼营养价值极高，常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚、补益五脏、养肝和泽肤养发健美的功效。还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。