健康功效：
带鱼：补虚、、止血
青椒：、抗氧化、
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：
带鱼大约700g相克食物青椒一个相克食物
葱相克食物姜相克食物
干红辣椒少许白糖相克食物
盐米醋相克食物
酱油味精相克食物

菜谱做法：
1.带鱼洗净切成菱形段，葱切成小段，姜切成丝，干红辣椒擦净，取白糖、米错、酱油和少许水调成酸汤汁，备用2.将切好段的带鱼，码上葱段姜丝，洒上少许盐，入味十分钟3.热锅倒入油，将码好味的带鱼段用厨房纸巾吸去水分后，入锅小火炸至两面金黄4.洗净锅后，倒入少许油，放入姜丝和干红辣椒爆出香味，倒入酸甜汁、炸好的带鱼段和青椒块，大火翻炒，使带鱼段入味，至汤汁收干，出锅即可菜谱小贴士：
喜欢吃辣的话，可以选择麻辣椒，也可以多放一些干红辣椒，味道也不错，照顾到某人的胃，我做的不是很辣；
炸带鱼段的时候，一定要吸干水分，并用小火炸制，避免；
酸辣料汁可以更换成多种口味，鱼香的，麻辣的，或是橙汁味的……，都不错