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茼蒿炖带鱼怎么做

茼蒿炖带鱼的制作方法是什么？茼蒿什么时候放进去啊？具体的做法是什么？求解答

2015/2/26 16:09:47提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：184
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  • 特点：汤汁味浓、鱼肉鲜美。 小贴士：带鱼营养丰富，每100克含脂肪7．4克，比其他鱼含量都高。带鱼是一种无鳞鱼，覆盖鱼身的是一层油脂，其中含有成分。
    2015/2/26 16:10:15回答者：小艳

  •     材料带鱼400克，苘蒿200克，葱花，姜末，骨汤，盐，胡椒粉，花生油，料酒做法1、将带鱼去内脏洗净，切成段；苘蒿洗净切段，用开水焯一下。

        2、锅内注油烧热，下入带鱼煎至两面发黄，加葱花、姜、骨汤，炖至汤汁奶白。

        3、放入苘蒿、盐、胡椒粉调味，去浮沫，略炖片刻出锅即可。

    2015/2/26 16:10:07回答者：小艳

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