木瓜带鱼汤更兼备滋润、不寒不燥，是适合男女老少经常饮用的靓汤。带鱼：300克黑木耳（干）：一小撮（约15克）排骨：300克木瓜：1个（约300克）姜：3片水：8碗3~4人份做法1. 木瓜洗净去皮，剖开去籽，切块；

    2. 黑木耳洗净，用温水泡软，去蒂，撕成大小适中的块状；

    3. 排骨洗净切块，汆水捞起；

    4. 带鱼洗净，腹内黑膜一定要刮净，沥干水，切5厘米的块状。热锅放两汤匙油，待油烧至七成热，下带鱼块和姜片，小火煎至两面微黄铲起；

    5. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。

    功效：

    汤水奶白，味道清润。润肺舒脾、养肝、泽肤养发、催乳。

    木瓜带鱼一直是备受推荐的美食，其实除了，木瓜和带鱼都营养极为丰富，食疗效果颇佳的食材，二者可焖、烧、炖，当然也可煲汤，皆有滋阴养肝、通乳开胃的功效。

1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；

2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；

3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；

4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝、泽肤养发健美的功效。