藕烧带鱼的制作方法

藕烧带鱼的制作方法是什么?具体的怎么制作比较好吃呢?藕要怎么处理啊?求解答

2015/2/26 15:48:27提问者:小艳 | 分类:水产 | 状态:未解决 | 浏览量:169
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  • 1、适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用;
    2、带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管者亦忌之


    带鱼的功效与作用
    带鱼具有很高的营养价值,对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定的补益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容的功效,不过患有疮、疥的人还是少食为宜。
    带鱼的制作技巧
    1.带鱼腥气较重,宜红烧,糖醋;
    2.鲜带鱼与木瓜同食,对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。
    2015/2/26 15:49:43回答者:小艳
  •     材料带鱼一条,藕适量,葱姜蒜少许,醋,酱油,料酒,鸡蛋一个,大料1颗做法1、带鱼一条,切段,裹上鸡蛋

        2、葱姜蒜少许

        3、锅中放少量油将带鱼炸成金黄

        4、放一颗大料,料酒,酱油,醋,白糖,盐,葱姜蒜,再加适量的开水

        5、小火炖的同时,可以开始准备藕,劈开,切段

        6、炖大概5分钟,将藕放入锅中,小翻一下,继续小火炖15分钟,出锅,上盘小诀窍带鱼一条1元多,藕一节大概4元,但一次大概只有1/3,成本还是很低的,适合入门级的姐妹们

    2015/2/26 15:49:20回答者:小艳