材料

    带鱼，洋葱，辣椒，豆腐干子，蒜瓣，红辣椒，青葱，香菜，花生少许，花椒，面粉，盐，糖，鸡精，香油

    做法

    1.我们需要事先处理好带鱼，挂面粉炸炸

    2.洋葱、辣椒切丝，豆腐干子切小块~蒜瓣、红辣椒、青葱、香菜、花生少许

    3..花椒、蒜瓣爆锅放入洋葱、放入带鱼、豆腐炒炒

    4.放入青椒假如少许水，放入盐、糖盖上盖子大火烧一下。翻炒~关火加入鸡精、香油~呈盘

    5.锅子里面加入少许油放入青葱丝、香菜、红辣椒、花生米快炒倒到鱼上就可以了。

    材料带鱼，豆干，泡椒，姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量做法1.将豆干煎一下起锅待用。

    2.起油锅，猛火下鱼，将切成段的带鱼下锅煎至两面金黄。

    3.将豆干、切成粒的红泡椒、姜丝一期下锅，加生抽、料酒、盐调味，添点水焖几分钟。

    4.大火收干汁液，起锅前加点葱花、鸡精使味道更好点。