药材与食材功效

    药材

    山药所含皂苷，是的前驱物，故关于山药“促发育”之说有一定根据；另一重要成分为多巴胺，具有扩张血管并促进胸部乳腺发育的功能。

    食材：

    1、海带所含的含氮物质，大部分为蛋白质，小部分为生物碱，此外还含有碘、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、昆布素等，有作用。

    2、猪蹄具有通乳、及柔润肌肤的功效。现代药理研究则证实，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，是一种水溶性高分子化合物，不但有很好的黏着性能，也有很强的胶化性能，故对皮肤保湿防皱及胸部海绵体发育有很大的帮助。

    3、鲫鱼可调中益五脏。

    材料药材山药25克调味料盐、糖、米酒各适量食材海带200克、鲫鱼1尾、猪蹄1只、花生150克、豆腐干2块、葱1根、姜3片做法1、豆腐干切丝备用；葱切段备用；海带、猪蹄及豆腐丝分别炒过。

    2、用油先爆香葱、姜，再放入鲫鱼煎至两面呈金黄色，备用。

    3、山药、海带、猪蹄、花生、豆腐干丝加适量水先炖煮1小时，再放入鲫鱼炖煮半小时。

    4、加入调味料即可食用。