主料 
绿豆 (适量) 
海带 (适量) 
调料 
陈皮 (适量) 
冰糖 (适量) 
厨具 
砂锅
 


绿豆洗净用水浸一个小时。
 


海带泡开洗净。
 


切丝（我切粗丝是想口感好一点）。
 


清水下锅煮沸。
 


水沸后下陈皮、绿豆。
 


转中火煲约半小时左右。
 


这时绿豆的外壳基本能脱出来并浮上面。
 


用勺子将绿豆壳捞起来。
 


继续中火煲15-20分钟。
 


这时绿豆已煲得差不多，下海带继续煲十分钟左右。
 


下冰糖调味。
 


待糖完全溶解后熄火。
小窍门：
绿豆和海带的清香令人食欲大振，糖水甜糯绵滑，好吃呢，女士们用来美容不过了。