食材主料干海带丝15g黑木耳15g瘦肉100g辅料香油适量盐适量姜少许鸡粉少许水淀粉1汤匙步骤1.瘦肉切成肉丝，姜切姜丝备用。2.干海带提前用水泡发后洗净泥沙备用。3.黑木耳也提前用水泡发清洗干净后切成木耳丝。4.把肉丝、海带丝、木耳丝、姜丝全部放入煮锅里加入适量水放火上大火煮沸。5.汤煮沸后撇去浮沫改中小火煮半小时。6.放入适量的盐和少许的鸡粉调味。7.淋入少许的香油。8.淋入一些水淀粉勾薄芡即可关火食用。

    小贴士1、泡发海带和木耳时要用冷水泡发两小时左右。

    2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

    3、海带不能长时间浸泡，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。

    清理橱柜翻到一包海带丝，前段时间买回来后扔橱柜忘了吃，哈哈，午餐不用买菜只好处理它。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅和抗氧化等多种生物功能。

    今天的这道汤因为加了能抗肿瘤的海带和能血管中多余的脂肪黑木耳，所以这道汤非常适合肿瘤患者和心血管病患者、三高人群者食用