香酥双丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，里面加了花生碎，酥香可口，咸鲜微辣，也是餐桌上的家传凉拌菜.

    海带是一种海洋蔬菜， 含碘、藻胶酸和甘露醇等，特别是含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是“清道夫”，能够及时地肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和的发生。

    食材主料干海带丝15g粉丝1把黄瓜1根熟花生100g香菜1棵小米椒2个辅料红油8g盐3克生抽15g醋10g糖5g步骤1.原料2.海带丝、粉丝分别放入碗中，泡开3.黄瓜洗净切丝，香菜洗净切段4..熟花生捣碎5.盐、生抽、醋、红油、糖放入碗中，调成料汁。6.锅中放入清水，下粉丝煮1分钟，捞出7.海带丝放入锅中，加一勺醋，煮熟，捞出8.将海带丝、粉丝放入大碗中9.放入黄瓜丝、香菜、花生碎10.调入料汁，拌匀即可小贴士厨房小语：料汁的调制，可依据自己的口味来调。