海带是一种低热量，高铁、高碘还能排出体内的重金属营养价值很高的蔬菜。海带怎么做都好吃，煲汤、烧菜、凉拌都喜欢。市面上有现成的海带丝，买回来洗净泥沙，泡发12小时以上，即可食用

    食材主料干海带丝200g辅料葱1节盐1小勺糖1勺味精1小勺白胡椒粉1小勺花椒粉1小勺辣椒油1勺香醋20ml味极鲜15ml香油10ml芝麻少许步骤1.干海带丝，洗净，泡发一夜，切成短节，上笼蒸10分钟，放凉备用。2.将各种调味料加入碗中3.调成麻辣汁4.加入清洗好的海带丝，搅拌均匀，装入盘中，撒些芝麻粒即可。小贴士泡发海带有个窍门，泡发时加点醋，海带很容易变软。