海带丝炒肉沫的做法

海带丝炒肉沫的制作方法是什么?食材怎么处理啊?具体的做法是什么?欢迎指教一下

2015/2/24 17:36:10提问者:小艳 | 分类:水产 | 状态:未解决 | 浏览量:193
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 食材食谱热量:827(大卡) 
    主料 
    干海带 适量 
    瘦肉 适量 
    辅料 
    盐 适量 
    酱油 适量 
    姜 适量 
    方法/步骤 
    1
    先将瘦肉剁成肉糜备用。
    2
    然后将干海带用清水泡发。  
    3
    清洗干净后叠放整齐。 
    4
    将海带用刀切成条,备用。
    5
    将姜切丝备用。
    6
    将姜丝放进热油锅里爆香。7
    等姜丝稍微变色之后放进海带,翻炒均匀。 
    8
    加入适量清水。
    9
    把盐下在汤水中,翻炒均匀。
     10
    加入肉糜。
    11
    将肉糜搅散。
    12
    翻炒均匀,盖上锅盖,焖煮20分钟左右;,淋上适量酱油,翻炒均匀,装盘出锅即可。
    2015/2/24 17:38:35回答者:小艳
  •     材料海带,猪里脊,酱油,胡椒粉,盐蒜末,姜末,盐,鸡精做法1.海带泡发洗净切丝,用那种比较薄的海带比较入味

        2.猪里脊切肉沫,用酱油和胡椒粉,适量盐腌一会

        3.炒锅里放适量油,油热后放蒜沫和姜沫炒香,然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里

        4.炒锅里再放适量油,油热后放蒜姜沫,炒香后放海带丝,略炒一会,加适量清水,让海带丝在锅里煮炒5-7分钟,加入炒好的肉沫,进行翻炒

        5.再加入葱沫和香菜碎关火,放适量盐和鸡精即可装盘

    2015/2/24 17:36:22回答者:小艳