材料海带150公克，酱油8大匙，砂糖7大匙，味霖1/2杯，水2又1/2杯做法1、水煮开后放入海带，约56分钟后加入酱油；

    2、再煮5分钟后，加砂糖及味淋，转中火继续熬煮约40分钟，中间须不停翻动；

    3、改小火煮至汤汁收干为止。

    材料海带100公克，传统卤汁200㏄，香油少许，牙签适量做法1.海带洗净沥干，再以牙签固定备用。

    2.取锅，加入传统卤汁，放入作法1的海带，改转小火卤约5分钟即可捞起。

    3.食用前，将海带切成小块状，再洒上少许香油拌匀即可。