海带的营养价值

    1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

    2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

    3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3~5，多的可达7~10。

    4.新鲜的海带有95是水，3是膳食纤维﹐热量很低。

    5.海带中还含有大量的甘露醇。

    材料海带扣，西兰花，黄芪，冻玉米，小土豆，胡萝卜，盐做法1、海带扣提前泡发，小土豆去皮对半切，胡萝卜切滚刀块，西兰花用淡盐水浸泡后掰小朵。

    2、锅中倒水，放入胡萝卜、土豆、海带扣、黄芪，大火煮开后小火20分钟。

    3、加入西兰花，煮熟后加少量盐调味。