材料冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片做法1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片

    2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会

    3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片

    4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

    5、出锅前撒盐即可

    材料嫩豆腐1块，海带结100g，白蘑菇50g，干虾米10g，浓缩鸡汁1大勺，鸡粉少许做法1.豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片

    2.锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀

    3.将切好的豆腐块放入汤中

    4.大火烧开后转小火，将海带片放入汤中

    5.加入洗净沥干水分是干虾米

    6.再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀

    7.中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可