用料

    主料

    海带100克

    鸡蛋2个辅料

    食盐1茶匙

    细香葱2棵

    花生油1小勺

    胡椒粉适量

    海带鸡蛋饼

    1买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。

    2海带切段，长短自定。香葱切碎。

    3鸡蛋磕入碗内。

    4放入海带、香葱、盐和胡椒粉。

    5搅拌成鸡蛋液。

    6不沾锅放油烧至八成热。

    7倒入鸡蛋液快速摊平。

    8一面凝固后翻至另一面，想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。两面煎好后装盘也可切开。

    主料

    稻香村海带丝适量鸡蛋1个

    面粉适量

    辅料

    鸡精少许食用油少许

    海带丝鸡蛋饼的做法步骤

    1. 稻香村买成品海带丝（咸味，有蒜末和香油，所以饼中就不放盐了）改刀切成寸段，加1个鸡蛋，少许鸡精，搅拌均匀2. 加入干面粉3. 将面粉与海带丝拌均匀（这样不会出现面疙瘩）4. 加清水，搅拌5. 成糊状6. 电饼铛加少许油，将面糊均匀摊平，两面煎熟7. 出锅，凉一会8. 切片