黄豆海带大骨汤的做法
黄豆海带大骨汤的制作方法是什么？怎么做比较好吃啊？操作步骤是什么？求解答
2015/2/5 17:18:38提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：208
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主料猪骨头 (400克)鲜海带结 (100克)调料黄豆 (1把)料酒 (1汤匙)姜 (适量)盐 (适量)厨具炒锅、砂锅
材料准备好；
骨头冷水入锅，放入姜片和料酒，不盖盖加热，焯掉血水，捞出备用；
黄豆提前用清水泡发30分钟以上；
同时，把海带结浸泡片刻，清洗干净结里的泥沙；
汤锅内一次性注入足量的清水，放入姜片；
放入猪骨头；
泡过的黄豆放入汤锅中；
放入海带结；
大火烧开转小火煲100分钟，喝前入盐调味；
2015/2/5 17:19:13回答者：小艳
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用料主料黄豆200克猪大排200克海带100克调料食盐3克姜1小块水适量
黄豆海带大骨汤 的做法1.黄豆洗净泡发一夜
2.海带泡发后洗净，切小段
3.猪骨剁大块，洗净，淖去血水
4.把猪骨和姜片一同放入汤锅中
5.大火烧开去除表面浮沫至汤水清澈
6.再加入黄豆和海带
7.食用前加盐调味
2015/2/5 17:18:55回答者：小艳