主料
海带根黄豆嘴
花肉
辅料 
葱干红辣椒
蒜姜
海带炖黄豆的做法步骤
1. 海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟（开锅后）；
2. 自然排气后取出清洗沥干，切成海带条；
3. 黄豆嘴儿拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用；
4. 葱姜蒜切片，花肉切片备用；
5. 起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒；
6. 待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香；
7. 下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽；
8. 添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开；
9. 转入砂锅小火炖15分钟左右；
10. 调入适量盐和味精，即可出锅。

材料主料：宽海带
配料：黄豆、红椒丁
调料：盐、味精、酱油、葱末、姜末、蒜末、淀粉做法1、先将海带洗净，然后用刀改成段，炒勺上火，放入清水烧开，把海带和黄豆分别汆透捞出。
2、勺放底油，用葱、姜、蒜炸出香味，先放入海带煸炒，然后加汤，把黄豆放入，加入调料、盐、味精、酱油，小火烧至汤汁要收干时，加入红椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。小诀窍操作之前黄豆和海带一定要先汆水，口味咸鲜，营养丰富。