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海带豆腐汤的做法

海带豆腐汤的制作方法是什么？怎么处理食材?可以简单的叙述一下吗

2015/2/5 17:01:41提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：156
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  • 材料主料：豆腐60克，海带100克，嫩姜丝少许，精盐适量。做法1、将豆腐洗净，切成小四方块。
    2、海带洗净，切成条。
    3、锅中加入适量清水，下入海带用大火煮开后，改用中火煮至海带变软，然后下豆腐块，以精盐调味，再煮沸约4分钟，加入姜丝，再度开锅即可。
    2015/2/5 17:02:03回答者：小艳

  •     材料冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片做法1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片

        2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会

        3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片

        4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

        5、出锅前撒盐即可

    2015/2/5 17:01:51回答者：小艳

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