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海带排骨的做法

海带排骨的制作方法是什么？具体的怎么制作好吃啊？我想参考一下制作步骤？

2015/2/5 16:56:24提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：148
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  • 材料材料排骨 300克，海带 200克，姜 30克调料盐 1大匙做法1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出。
    2、放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分；姜洗净，去皮，切丝。
    3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。
    4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。
    小窍门
    海带怎么煮才能快速熟软？
    海带是海藻的一种，含有丰富的碘和钾，通常煮一段时间还是很硬的，只要在烫海带时加一点儿醋，就可以很快煮软了
    2015/2/5 16:56:50回答者：小艳

  •     材料主料：海带，排骨做法1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。

        2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再转小火焖烧至肉酥，倒入海带块，继续炖，大约四十分钟，在后半段时间加盐调味。即成。

    2015/2/5 16:56:38回答者：小艳

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