海带的作用及禁忌

吃海带有什么禁忌呢?具体的作用是什么?求解啊

2015/2/5 16:54:28提问者:小艳 | 分类:水产 | 状态:未解决 | 浏览量:142
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  • 海带的功效与作用
    1.甲状腺低下
    因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的食品。
    2.消肿
    海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、中毒等。
    3.防治富贵病
    海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
    4.减少放射性疾病
    海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
    5.御寒
    海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力。
    6.
    近年来研究发现,海带、海藻、紫菜等海藻类食物,有、的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳腺癌,主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多,主要原因是食海带少,食肉、奶多。另据有关专家统计,长年食用海带的老年人,患病率平均低5%~8%,寿命平均提高4-8岁。
    2015/2/5 16:55:13回答者:小艳
  •     1、海带生麦:适用于各种癌症病人

        干海带40克,生小麦1000克,加水同煮,服汤液,一日分4~5次服完。此方是各种癌症病人的理想食谱,可常服,有辅助作用。

        2、海带醋:适用于甲状腺疾病患者

        干海带30克,洗净,晒干后碾成粉末。每日3克以布包好,放在米醋中浸泡,即成海带醋。将此醋徐徐喝下,适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。

        3、海带木耳羹:适用于肿瘤和心血管病患者

        干海带15克,黑木耳15克,瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透,切成细丝,与肉丝一起煮沸,加盐、味精,再用水淀粉勾芡,即可食用。

        此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症,还可、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积,黑木耳化瘀,瘦猪肉滋阴补虚,对肿瘤病人是理想的药膳。

        4、海带三丝:适用于糖尿病及肥胖症患者

        干海带30克,黄花菜15克,笋丝20克。海带浸泡后切成丝,与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者,可经常食用。

        5、白糖拌海带:对老慢支管有明显疗效

        海带用水浸泡洗净后,切成丝,放在杯中连续用开水浸泡3次,每次约30秒钟,倒去水,加绵白糖拌食,早晚各吃一杯,连服一周,对老年慢性有明显疗效。

        6、海带煮豆腐:“长生不老的妙药”

        干海带60克,水豆腐250克。海带用水浸发后切成长条,与豆腐共煮,再加入油、盐等调料即可。

    2015/2/5 16:54:41回答者:小艳