原料：
海带根、黄豆嘴、花肉、葱姜蒜、干红辣椒
做法：
1、海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟（开锅后）；
2、自然排气后取出清洗沥干，切成海带条；
3、黄豆嘴儿拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用；
4、葱姜蒜切片，花肉切片备用；
5、起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒；
6、待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香；
7、下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽；
8、添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开；
9、转入砂锅小火炖15分钟左右；
10、调入适量盐和味精，即可出锅。

主料海带(适量)黄豆(适量)调料葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(少许)厨具炒锅
1 海带洗净切大片
2 黄豆提前一夜泡好，洗净备用
3 葱切葱花，姜切片
4 锅内热油爆香葱姜
5 放入黄豆炒一回
6 再放入海带片翻炒
7 淋点生抽
8 加适量水煮开后，加盐调味，焖至汤汁剩三分之一时即可出锅