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海带土豆烧肉的做法

海带土豆烧肉的制作方法是什么？具体的有哪些食材，制作方法是什么？

2015/2/5 16:22:48提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：176
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  •     【营养价值】

        海带中富含蛋白质，还含有大量碘质和钾、钙、钠、镁、铁、铜、硒等多种矿物质元素及维生素A；海带中所含岩藻多糖，是海藻类植物独具的黏液成分。

        【功效作用】

        海带能化痰、软坚、清热、；可防治夜盲症；可以纠正缺碘引起的甲状腺肿，使甲状腺维持正常功能；海带没有热量，对于预防肥胖症颇有益处；有抑制癌症作用，特别是能够抑制乳腺癌的发生；可防治血栓和因血液黏性增大而引起的血压上升。

    2015/2/5 16:24:44回答者：小艳
  • 用料主料土豆2个五花肉500克辅料海带适量调料色拉油适量食盐适量葱适量姜适量八角适量桂皮1小块生抽4汤匙老抽1汤匙
    土豆海带烧肉的做法1.海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块，五花肉切块
    2.锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出

    3.加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀
    4.加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右

    5.再加少许盐。(老抽和生抽都有咸味，放盐时一定要注意品尝一下再放),大火收汁即可出锅
    2015/2/5 16:23:28回答者：小艳

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