红烧海带的做法
红烧海带的制作方法是什么？怎么做好吃啊？步骤是什么？求解答
2015/2/5 16:18:31提问者：小艳 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：168
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主料干海带 (适量)调料干红辣椒 (适量)生姜 (适量)蒜子 (适量)八角粉 (适量)老抽 (适量)料酒 (适量)鸡精 (适量)盐 (适量)油 (适量)生抽 (适量)厨具无
将干海带泡发，洗净。
生姜、蒜子切片，红辣椒切断。
海带切成条状。
将辣椒、蒜子、生姜、八角粉用油爆香，再放些生抽。
倒入海带翻炒，再加水到漫过海带，加老抽和料酒煮到收汁后撒少量盐和鸡精即可。
2015/2/5 16:19:05回答者：小艳
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用料
海带
大蒜
生抽
料酒
糖
（味精）
葱
油
红烧海带的做法
干的海带泡发之后洗净，剪成小条小块。大蒜切片。起油锅，先入蒜片，爆香。然后入海带，翻炒。倒入适量料酒、生抽、糖、水；盖上锅盖煮到差不多收汁。同时准备小葱。出锅前撒葱和少许味精（可省），炒匀即可。
2015/2/5 16:18:54回答者：小艳