香酥烤虾的做法
2015/2/5 15:54:36提问者：小敏 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：210
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材料
淀粉，鸡蛋1个，花椒粉，盐适量，小虾1斤，油
做法
1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。
2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。
3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。
2015/2/5 15:54:56回答者：小敏
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材料
主料：鲜虾、生粉、鸡蛋、面包糠
辅料：料酒、盐、胡椒粉、孜然粉
做法
1、虾洗净去皮去虾线，用料酒、盐、胡椒粉、孜然粉抓匀，腌制30分钟。
2、腌好的虾仁按生粉、鸡蛋、面包糠的顺序裹好，上烤盘。
3、烤箱200度，烤10分钟，时间可自行调节。美味的烤虾就完成了。
2015/2/5 15:54:47回答者：小敏